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 Nulle en cuisine

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Yelhena
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MessageSujet: Nulle en cuisine   Lun 11 Aoû 2008 - 16:24

Oyé Oyé les nanas !

Voilà mon problème, je suis une vraie quiche en cuisine...

Je ne suis vraiment pas douée, je ne sais pas faire grand chose à part les desserts (pour ça dès que y a du chocolat y a pas de soucis !)

Autrement niveau plat rien à faire quoi que je fasse soit le plat est fade, trop cuit, pas assez cuit, sec... Serait-ce une malédiction ? Hélàs je ne pense pas, je ne suis tout simplement pas douée pour faire la cuisine...

Jeudi soir je pars retrouver mon copain (qui cuisine comme un dieu, si si je vous assure) et pour le faire mentir j'aimerai lui cuisiner un petit plat : pas trop compliqué mais bon et efficace, qu'après ça il arrête de dire que je suis incapable de faire de la cuisine ! ^^

Pourriez-vous me donner un coup de main ? Une recette que vous connaissez, quelque chose ?

Aidez moooooooooooooooi !
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MessageSujet: Re: Nulle en cuisine   Mar 12 Aoû 2008 - 4:11

Hum.. scratch je vais réfléchir à tout ça t'inquiètes..

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MessageSujet: Re: Nulle en cuisine   Mar 12 Aoû 2008 - 14:35

Désolée je double poste Rolling Eyes

Alors je te propose 2 recettes ultra simples et super bonnes:

Poires aux noix et mascarpone: (env 15' la prépa)

2 poires Williams
100g de mascarpone
50-100g de cerneaux de noix
Jus de citron
Feuilles de laitue (pour la déco)
1 cs persil hâché
Sel,poivre

Tu mélanges le mascarpone avec le persil haché;tu sales et tu poivres.
Hache finement les cerneaux de noix.
Epluche et coupe les poires en 2 et retires le trognon,puis tu les arrose avec un peu de jus de citron pour qu'elles ne noircissent pas.
Passe l'extérieur de chaque dem-poire dans le hachis de noix en le faisant bien adhérer au fruit.
Tapisse ton plat des feuilles de laitue,place les demi-poire,et rempli-les avec la crème de mascarpone.
Tu garnis avec un peu de persil et hop!

Crevettes printanières (env 10' de cuisson)

300g de grosses crevettes
150g d'asperges vertes
1 pamplemousse
20g de beurre
Sucre
Sel

Fais cuire les asperges dans l'eau salée,en laissant les pointes hors de l'eau.Retire-les quand elles sont al dente,puis tu les coupe en 2 dans le sens de la longueur.
Décortique les crevettes crues.Epluche le pamplemousse en séparant les quartiers,puis pèle les à vifs (c'est le plus chiant ça!)
Mets les crevettes dans une casserole salée,1 cc de sucre avec le beurre.Couvre d'eau et fais cuire quelques minutes couvert.
Enlève le couvercle et laisse cuire jusqu'à que le jus devienne épais.
Ensuite,hors du feu,ajoute les quartiers de pamplemousse et mélange doucement pour ne pas qu'ils se cassent.
Tu verses le tout dans un plat et hophophop!

J'espère que ça te conviendra,et à ton chéri aussi Wink

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MessageSujet: Re: Nulle en cuisine   Mar 12 Aoû 2008 - 16:23

Bon alors tout d'abord merci pour les recettes mais j'ai oublié de préciser quelques choses... Je ne peux rien lui cuisiner à base de fruits, il est allergique à ceux-ci si ils ne sont pas cuits... Et même cuits je ne veux pas prendre le risque de le voir se transformer en bibendum à cause d'un fruit mal cuisiné... :D
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MessageSujet: Re: Nulle en cuisine   Mer 13 Aoû 2008 - 4:43

Hum..Alors là ça se complique

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MessageSujet: Re: Nulle en cuisine   Mer 13 Aoû 2008 - 10:29

ça va oui...

Sinon je lui fais un dessert... ça je sais faire... Enfin à peu près
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MessageSujet: Re: Nulle en cuisine   Mer 13 Aoû 2008 - 12:55

Bon qu'est-ce que tu sais faire?
Gâteau?tarte?

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MessageSujet: Re: Nulle en cuisine   Mer 13 Aoû 2008 - 13:01

Tout ce qui contient du chocolat ^^
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MessageSujet: Re: Nulle en cuisine   Mer 13 Aoû 2008 - 13:31

Genre un fondant?

Tout est dans la cuisson attention!

Je dis ça car j'en ai fais un la semaine dernière,2' de trop et hop bcp trop cuit

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MessageSujet: Re: Nulle en cuisine   Mer 13 Aoû 2008 - 14:46

Je vais peut être essayer un fondant ou alors des muffins...
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MessageSujet: Re: Nulle en cuisine   Jeu 14 Aoû 2008 - 2:32

Bon..tiens nous au courant hein.. Wink

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MessageSujet: Re: Nulle en cuisine   Ven 15 Aoû 2008 - 0:45

Alors, comment ça c'est passé ?
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MessageSujet: Re: Nulle en cuisine   Sam 16 Aoû 2008 - 18:30

En fait j'ai pas eu le temps... Donc j'ai rien cuisiné... Mais dans deux semaines je lui prépare un repas du début à la fin... Enfin je vais tenter ! Mais d'abord je testerai avec un ami ^^

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MessageSujet: Re: Nulle en cuisine   Sam 16 Aoû 2008 - 21:17

Tu fais bien comme ça ça te fera une avant-première lol!
Je te donnerai une recette d'un gratin camarguais, tout facile et vite fait à faire et en plus super bon ! Wink
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